Evolução 3 meses - Tiago Trindade

Frozen de Gelatina Zero

Colocando essa receitinha abençoada aqui, FINALMENTEEE!! Aleluia!

Bom, você vai precisar de:

• 1 Gelatina Zero açúcar (qualquer sabor que lhe agrade. Eu gosto mais de abacaxi ou maracujá. Sempre compro da marca Royal)
• Canela(opcional)
• Clight do mesmo sabor da gelatina(opcional)
• Adoçante(opcional)

- Euzinha aqui uso todos os opcionais.

Como fazer:
Prepare a gelatina normalmente(dissolver o pó em água fervente), e coloque direto no congelador.
Na hora em que for comer, retire do congelador e coloque alguns segundos no microondas para conseguir retirar a gelatina já congelada do depósito.
Coloque este bloco de gelo da gelatina no liquidificador junto com a canela + adoçante + Clight. Acrescente uma quantidade de água suficiente para que o liquidificador não emperre. 
Só.

Observações:
O Clight serve como intensificador de sabor, pois o congelamento acaba deixando a gelatina mais "aguada"
Encontre a quantidade de água ideal. CUIDADO! Caso coloque demais, vai virar um belo suco. Acrescente aos poucos até perceber que o liquidificador já consegue bater sem emperrar. 

ENJOY!!!

(Nesta minha refeição, também consumo Whey Protein e castanhas de caju)

Mingau de claras

Delícia que tem sido meu café da manhã nessa dieta zero carbo. Mingauziinho de claras com canela <3

• Claras
• Água
• Canela
• Essência ou Clight(para dar sabor)
• Adoçante (Forno/Fogão  - Línea)
• Pitadinha de sal

Gente, é difícil falar de quantidades pois estou acostumada a fazer tudo no olhômetro.

Com relação as claras, use a quantidade permitida na sua dieta. Seja com 2, 3, 9 ou 10 claras, o resultado é o mesmo. Dependendo, basta apenas aumentar ou diminuir a quantidade dos outros ingredientes.

O que faço: Misturo todos os ingredientes, dou uma leve e rápida batidinha com o garfo e levo ao fogo baixo numa panela antiaderente. Fico mexendo essa mistura líquida com uma espátula de silicone até chegar na textura "esfarelada" "granulada"(quando as claras cozinham)

A quantidade de água depende de como se quer: mais ou menos líquido. Vocês precisam ir testando até chegar num ponto bom pra vocês.

Para 3 claras, talvez eu use uns 150ml. Para 10 claras, acho que uso uns 400ml. Tem que ir testando mesmo!

Tenho usado Clight sabor maracujá. É o que mais gosto. Mas fica bacanão com frutas vermelhas, manga.. todos! kkkk

Evolução - Coach Tiago Trindade

Gente, 3 meses de trabalho com o Tiago Trindade, e um progresso que jamais vi(com tamanha rapidez) nesses 2 anos de processo.

Só tenho a agradecer aos céus por toda essa conquista!